Elvisp

Kopp/ar eller annat att smälta smöret i

Skål/bunke

Kniv

kastrull

200 g smör

4 st ägg

5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker (ta gärna ca ½ tsk extra!)

2 krm salt

1 dl kakao

3 dl vetemjöl

1 frp(med 200 g) kokosflingor

1 dl ljus sirap

2 dl strösocker

1,5 dl vispgrädde

75 g smör

Sätt ugnen på 200 grader.

Tag fram en form (typ ungsform) och lägg på bakplåtspapper så det täcker botten och gärna

sidorna(inget måste) och passa på att smälta smöret i en kopp eller liknande.

Sedan knäcker du äggen samt häller i sockret i en skål/bunke och vispa så det blir en ljus smet.

Tillsätt sedan salt, vaniljsockret, kakao och vetemjöl och vispa tills smeten blir slät.  Vispa sedan ner

det smälta smöret.

När det är klart och det har blivit en slät och fin smet.

Bred sedan ut smeten på bakplåtspappret i formen så det ligger som ett täcke över botten

och ställ sen in den i ugnen i ca 12-15 minuter. (börja med 12-13 minuter)...

Häll alla ingridienser i en kastrull och blanda ihop medans smöret smälter.

När det börjar koka så sänk plattan och låt det stå och småkoka i ca 5 minuter eller tills

du tycker det ser bra ut!

När klockan ringer om att chokladbotten är klar, så ta ett gaffel eller något annat och stick ner

och om den inte blir kladdig är den klar, annars låt den stå i någon minut till. Ta sedan ut den

och låt svalna i någon minut.

Bred sedan på kokos toppingen och ställ in formen i ugnen i ca 8-10 minuter igen eller tills

du ser att det fått en fin, gyllengul färg så tar du ut den och låter stå och svalna i ca 30-40 minuter

eller så och sedan kan du börja skära upp kakan i små fyrkanter för att sedan lägga i dom i burkar!