Äkta havrebollar - med&utan Dulce de leche
Vid juletid så brukade jag och min älskade mor baka havrebollar, dom blir så gudomligt goda, men efter nyårsskiftet iår så har ja insett att de räcker inte att göra de bara vid jul! Så de görs året om nu. Men däremot har ja testat göra havrebollar med Dulce de leche (går att köpa färdig eller så kokar man kondenserad mjölk ca 3 timmar).
INGREDIENSER
25 portioner/st (eller mer eller mindre beroende på hur stora man gör dom!)
270 g smör
3,5 dl socker
3,5 tsk Vaniljsocker
1 liter havregryn
0,75 msk kakao
1 dl kaffe
2 dl kokosflingor
Såhär gör du!
1. Vispa smör, vaniljsocker och socker kraftigt i 5 minuter med elvisp.
2. Tillsätt nu havregryn, kakao och kaffet, som kan vara ljummet, och vispa 5 minuter till, kraftigt.
2. Tillsätt nu havregryn, kakao och kaffet, som kan vara ljummet, och vispa 5 minuter till, kraftigt.
3. Ställ smeten i kylen eller annan kall plats, en stund så att smeten får stelna till.
4. Nu är det dags att rulla! Forma bollarna med händer, sked eller vad du nu vill använda, och rulla i kokosflingorna!
KLAR! :)
Vill du göra med dulce de leche så gör du på samma sätt men när du ska rulla bollarna så gör du ett litet hål i den och har i lite dulce de leche och rullar lite så hålet täcks igen.
Vill du göra med dulce de leche så gör du på samma sätt men när du ska rulla bollarna så gör du ett litet hål i den och har i lite dulce de leche och rullar lite så hålet täcks igen.
Ett tips är att göra bollarna med fyllning något större än vanligt.
Bilden är ett par år gammal men hitta ingen ny bra bild på havrebollarna!
Men dom på bilden har ja gjort också så! =)
Kommentarer
Postat av: lianass.blogg.se
Åh vad smaskigt! Det lät riktigt gott! Kanske borde testa en dag? ;D
Svar:
Jessica Widh
Trackback
2014
