Till firandet av min 21års dag så gjorde jag en gudomlig tårta som ja måste dela med mig av! 
Den blev inte alls så söt ja trodde, den va riktigt god!
Tårtan blev ca 10cm hög och ca 23cm i diameter

Jag skulle bakat egna bottnar men hade inte tid eller ork för det så köpte en vanilj och en chokladbotten på Ica Maxi. 

Tårtan består av Dumlefluff, Hallonmousse och Ahlgrensbilarfluff. Spaklad med smörkräm och täckt med rosa Sugarpaste med smak av vanilj.

 

Jag började med tårtan några dagar i förväg. 

 

Dumlefluff, hallonmousse och Ahlgrensbilar fluff ska förberedas.

 

Dag 2.

Nu var de dags att vispa upp fyllningarna till tårtan.

Eftersom jag hade köpebottnar så la ja två glapackbitar som ett kors över varann - ovanpå en tårtbricka.

Sen la jag på första botten o för min del blev första en chokladbotten, ovanpå den blev de hallonmousse - 

vaniljbotten - dumlefluff - chokladbotten - hallonmousse - vaniljbotten - ahlgrensbilarfluff - chokladbotten - hallonmousse och slutligen vaniljbotten. 

När all fyllning var på så stängde ja in den i glapacken o ställde in i kylen över natten.

 

 

Dag 3. 
Nu är de dags att fixa smörkräm och spackla tårtan. Jag använde mig av detta recept.
Börja med att ha på sidorna, spackla igen om det fattas fyllning så det blir jämna kanter på sidorna, ha sen på uppe på tårtan.
Sen börjar fin jobbet med att se till så du har ett tunt lager smörkräm - ta bort o lägg till där det behövs. 

 

När du är klar och nöjd är de dags att kavlaut sugarpasten. Mät tårtan på ett ungefär (räkna båda kanterna samt diameter o lägg till ca 5-10cm så har du så de räcker till hela tårtan.

Se till att inte kavla ut för tjockt eller för tunt. försök ha de ca 3-4mm tjockt.

 

Täck tårtan - här finns en guide på hur du spacklar, täcker osv. en tårta, den lärde ja mig av! 

Dekorera som du vill och låt gärna stå en natt i kylen - men ha den "fri" i kylen dvs. täck inte över med glapack eller lock eller liknande då sugarpasten kan svettas då. 

 

Ät och njut av din underbart goda - inte allt för söta tårta!